大家好,简易家常如果您还对简易家常菜做法不太了解 ,菜做常菜没有关系 ,法简法今天就由本站为大家分享简易家常菜做法的简易家常知识,包括简易家常菜的菜做常菜做法的问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的法简法问题 ,下面我们就开始吧 !简易家常
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一方水土养一方人 ,一方人吃一方口味,简易家常美食要根据人的菜做常菜口味制作,因地制宜 ,法简法灵活掌握,简易家常适合的菜做常菜才是最好的美食 。
家常鸡煲是由清远鸡、玉米、大白菜等主要食材做成的一道菜品。
家常鸡煲主料:清远鸡辅料 :玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱 、香菜 、葱 、姜 、蒜头、桂皮 、香叶、八角、湖南椒做法1.锅干后放花生油,然后放桂皮,香叶,八角,湖南辣椒 ,姜蒜头 ,然后放鸡肉加入料酒炒干,放盐 ,鸡精,耗油,生抽,老抽 ,加入萝卜,玉米2.炒成这样子就差不多了3.加入玉米可以出锅了4.把切好的洋葱,青椒放锅底,炒好的鸡肉放进锅里面就可以了5.加入适量开水然后撒上葱段和香菜 ,小火盖上盖子焖一下就可以吃了小贴士1.记得鸡一定要沥干水分 ,还有要洗干净再斩块那样子比较原汁原味 。
2 、喜欢辣的可以根据自己的口味放多一点辣椒,酱料一定要放够了味道才够浓郁,还有鸡肉不要炒太久肉会柴掉没那么鲜嫩。
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简单省时的菜品有很多种 ,下面我分享几道我比较喜欢制作的简单又省时的菜品 ,希望对大家有所帮助 !
凉拌苦瓜大蒜剁成蒜蓉 ,干辣椒剪成小段,苦瓜清洗干净后对半切开,将苦瓜瓤挖出,然后将苦瓜切成薄厚适中的苦瓜片
锅中倒水,放入少许食盐 ,水烧开后放入切好的苦瓜片焯一下,将其焯至颜色翠绿 ,焯熟后捞出,放入冷水中泡凉 ,冷却好后捞出沥干水分,放入盆中,盆中倒入生抽、米醋 ,放入食盐和味精
起锅烧油,油热后放入干辣椒段和蒜蓉 ,将其炒出香味后关火,倒入盆中,搅拌均匀后摆盘即可
清爽去火的凉拌苦瓜就做好了
肉末鸡蛋羹葱切葱花 ,猪肉切成肉末,切好后放入碗中,碗中倒入料酒 、生抽 、食盐,搅拌均匀腌制十五分钟
取一碗 ,碗中打入几个鸡蛋,放入少许食盐,倒入温水(温水与鸡蛋液的比例2:1),将其搅散搅匀
将搅好的鸡蛋液放入蒸锅中 ,大火蒸十分钟左右 。在蒸鸡蛋羹的过程中,我们来炒肉末
锅中倒油,油热后放入腌制好的肉末,大火翻炒至肉末变色熟透后关火,将炒好的肉末盛在蒸好的鸡蛋羹上,撒上葱花点缀一下即可
简单省时的肉末鸡蛋羹就做好了
蒜薹炒肉丝蒜薹掐头去尾 ,摘好后切大小均匀的蒜薹段,生姜切丝。准备一块里脊肉 ,清洗干净后切成肉丝,切好后放入碗中,碗中放入胡椒粉、淀粉、食盐,倒入生抽和料酒,用手抓匀后腌制十分钟
锅中倒水,水开后放入蒜薹段,将其焯至断生后盛出,起锅烧油 ,油热后放入生姜丝炒香 ,放入肉丝 ,倒入少许米醋,大火煸炒至肉丝变白 ,放入蒜薹段 ,加入适量食盐 ,翻炒片刻,炒至食材熟透后放入味精,翻炒均匀后关火盛出摆盘
好吃下饭的蒜薹炒肉丝就做好了 ,大家可以尝试制作一下
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